Radio Vitoria Gaur Magazine
Unai Fernández de Retana
Receta de pisto con pollo
Receta de pisto con pollo (07/01/2020). Rápida, sencilla y saludable receta para compensar los excesos navideños, de la mano de Unai Fernández de Retana.
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Unai Fernández de Retana
11:53 min
Ingredientes para cuatro personas
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1 pimiento rojo
-1 tomate
-1 calabacín pequeño
-3 dientes de ajo
-300 gr de salsa de tomate
-2 pechugas de pollo
-Sal
-Aceite de oliva
-Pan rallado
Elaboración
Picar la cebolla, el pimiento rojo y verde y el ajo, ponerlo todo en una cazuela con cinco cucharadas de aceite de oliva a sudar, cuando estofe bien añadir el tomate troceado, dejar a fuego suave. Añadir la salsa de tomate y el calabacín troceado, dar un hervor, probar de sal y reservar
