Radio Vitoria Gaur Magazine
Unai Fernández de Retana
Receta de patatas con chorizo
Receta de patatas con chorizo (16/03/2020). Otra receta de cocina de supervivencia, para salir lo menos posible al super y poder jugar a cocinar en familia.
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Unai Fernández de Retana. Imagen de archivo (EiTB)
15:16 min
Ingredientes para cuatro personas
-800 gr de patata
-2 pimientos choriceros
-2 dientes de ajo
-Chorizo
-Sal
-Agua
Elaboración
Pelar las patatas y cascarlas, ponerlas en una cazuela, añadir el chorizo troceado, los pimientos choriceros y los dos dientes de ajo, cubrir de agua y poner a fuego vivo hasta que empiece a hervir, luego bajar a fuego suave. Cuando la patata esté cocida apartar los pimientos y los ajos, separar la carne de la piel y aplastar con ayuda de un tenedor, volver a echar a las patatas, probar de sal.
