Radio Vitoria Gaur Magazine
Gastronomía
Receta de rosquillas
Receta de rosquillas (16/10/2020). A petición de la audiencia de Radio Vitoria Gaur Magazine, Unai Fernández de Retana ofrece esta sencilla y deliciosa receta de rosquillas fritas.
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Unai Fernández de Retana en una imagen de archivo (EiTB)
14:23 min
Ingredientes
- 200 grs de huevos, 4 unidades
- 50 grs de leche
- 250 grs de azúcar
- 250 grs de aceite de girasol
- 850 grs de harina
- 15 grs de levadura
- Azúcar glas
Elaboración
Echar todos los ingredientes en un recipiente redondo y mezclar todo bien. Trabajar bien hasta que se deje de pegar en las manos. Dar forma de rosquillas dejando un agujero más grande de lo normal.
Freír en una sartén amplia con aceite de girasol a un aceite medio, sacar a un papel absorbente. Terminar con azúcar glas.
Se pueden aromatizar con ralladura de limón
