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La acelga roja de la huerta de Aitor, en Loiu
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La acelga roja de la huerta de Aitor, en Loiu

Aitor Eguren es agricultor ecológico. Cultiva verduras y las vende en cestas. En su huerta, en Loiu, nos muestra la acelga roja, una de las hortalizas que se puede degustar durante todo el invierno.