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Maider Martínez nos presenta en Legutio a sus ovejas y quesos ''Iruri''

Maider Martínez es pastora y también quesera. Con la leche que le proporciona su rebaño de 180 ovejas latxa cara negra y con el cuajo natural de sus corderos lechales logra hacer 2.000 quesos Idiazabal "Iruri" al año.