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Katsu sando de rabo, en el restaurante Teike de Balmaseda

Iñigo Ramos nos ha invitado al restaurante Teike de Balmaseda, donde ofrecen menú del día, menú degustación, parrilla de pescados y carne y la conocida puchera de Balmaseda. Nos ha enseñado cómo elaboran este sandwich japonés de rabo.