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Así es la tapa de pure de patata con chistorra y torrezno en el restaurante Aisialdi Gastro Tokia de Azpeitia

Tatiana Gómez y Antonio Herrero abrieron hace siete años el restaurante Aisialdi Gastro Tokia de Azpeitia, donde ofrecen hamburguesas, rabo de ternera o pollo frito. Hoy nos han mostrado cómo elaboran la tapa de pure de patata con chistorra, panceta, guindilla y cebollino.