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Las verduras, ¿mejor crudas o cocinadas? ¿Comprar fruta ya cortada es peligroso?

Jon Basagoiti, experto en hábitos alimenticios de El enemigo en tu cocina, nos aclara varias dudas alimentarias sobre las verduras, la fruta y el pollo. ETB estrena el programa "Falsos Mitos" en el que se desmentirán muchos mitos que nos rodean respecto a los alimentos.