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¿Por qué es mejor comer la fruta en entero y no en zumo?

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¿Por qué es mejor comer la fruta en entero y no en zumo?

Gabriela ha aclarado cuál es la diferencia entre tomar la fruta en entero o consumirla en zumos. La clave está en la absorción que realiza el cuerpo con el azúcar de la fruta.