Publizitatea
Itxi

2021/01/30

13:33

Amarauna

Boilurraren sasoia da

Diamante beltza, patata majikoa, hauts bihurtuta edo xafletan: boilurra

Usain sarkor eta zapore bereizgarria duen elikagai luxuzkoa. 1.000 euroan saltzen dute kiloa. Amaia Uribarrik Angeluko azokatik kontatu du sekulako arrakasta duela Marsellatik datozen boilur beltzek.

  • Dani Lasa boilurra xerratzen Amarauneko estudioan

    Dani Lasa boilurra xerratzen Amarauneko estudioan

    26:25 min
  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Telegram
  • Bidali

Boilur beltzaren sasoia da oraintxe. Nafarroa eta Arabako aleak biltzen diharduten garai honetan, Dani Lasak boilurraren ezaugarriez hitz egin digu. Zuhaitz sustraiekin batuta sinbiosia egiten duen onddoa oso berezia da usainez batez ere. Goi mailako sukaldaritzan oso preziatua.

Badira egun berean, goizeko ordu oso txikitan boilurrak bildu eta egun berean, Estatu Batuetara eraman eta han jandakoak. Amaia Uribarrik Angeluko merkatuan saltzen ditu boilurrak, Marsellatik ekarrita. Arrakastarik handieneko produktua, boilur freskoa eta boilurdun urdaiazpikoa ere bai.

  • Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena