Faktoria
ESNEAREN ONURAK
'Ez dago inongo ebidentzia zientifikorik esnearen kontsumoa gutxitzeko'
Bittor Rodriguez doktoreak behi esneak aspaldian duen prentsa txarra justifikatzen duen arrazoi zientifikorik ez dagoela azaldu digu.
-
Esnea
6:22 min
Azken hamar urteotan, ehuneko hogeitamar jaitsi da euskal etxeetan behi esnearen kontsumoa. Bittor Rodriguez Elikagaien Zientzia eta teknologien doktoreak hori horrela izateko arrazoi zientifikorik ez dagoela esan digu. Aldiz, argudiatu digu, hainbat ikerketek erakusten duten moduan, esnea onuragarria da hainbat gaixotasunen aurrean, hala nola, bi tipoko diabetesa, gaixotasun kardiobaskularrak edota obesitatea.
