Itxi

2021/11/09

12:52

Faktoria

Estuasuneko sukaldaritza

Zein alde dago odolkiaren, mondejuaren eta buzkantzaren artean?

Garazi Urdanpilleta | EiTb Media

Iker Markinez Ormaiztegiko Kuko jatetxeko sukaldariak hain gurean ditugun hiru jaki horien artean zein desberdintasun dagoen azaldu digu, eta sukalderako zein erabilpen erabil diezaiekegun azaldu digu.

  • Odolkia, mondejua eta buzkantza

    Odolkia, mondejua eta buzkantza

    9:59 min
imagen player
imagen player
imagen player
  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Telegram
  • Bidali

Odolkia, mondejua eta buzkantza. Euskal gastronomian oso ohikoak eta gureak ditugun hiru produktu dira, baina, benetan, bereizten al ditugu? Ba al dakigu zein alde duten? Ba al dakigu zein diren bakoitzaren osagaiak? Ormaiztegiko Kuko jatetxeko Iker Markinez sukaldariak "Faktoria"n eman dizkigu azalpen guztiak, eta horiek erabiltzeko beste modu batzuk egiteko proposamena egin digu. Esaterako, odolki bexamela egin eta lasagna prestatzea.

  • Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena
    ;