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Nutrición, obesidad y cáncer: genes que favorecen la delgadez y el ayuno como apoyo en tratamiento oncológico
Nutrición, obesidad y cáncer: genes que favorecen la delgadez y el ayuno como apoyo en tratamiento oncológico
Lara Fernández, de IMDEA Alimentación, explica el hallazgo de una variante genética presente en el 60% de los europeos que favorece no acumular grasa. En el mismo centro Pablo Fernández investiga el efecto del ayuno en tratamientos con quimioterapia. La resistencia antimicrobiana en alimentos.
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