Gros auzoa

Joseba Balda Donostiako Ezkurra tabernako jabea da. Tabernak ehun urte baino gehiago ditu; duela gutxi lekuz aldatu da, nahiz eta Grosen jarraitu. Tabernako historia gertutik ezagutu dugu.

Haizearen ondorioz, Donostiako Karkizano 3ko seigarren solairuko balkoi bat erori egin da, baina ez du inor zauritu.

Astelehenean Uliako auzo Elkarteko bizilagunek helegitea aurkeztu zuten Euskadiko Justizia Auzitegi Nagusian operazioa ahalbidetzen duen hirigintza planaren aurka. Gros auzoan dagoen inguru berde honi beste erabilera bat ematea eskatzen dute. Eraikin berriko lanak azaroan hastea aurreikusi dute.

62 urteko donostiar bat hil da Gros auzoan, motor batek eta autobus batek Gipuzkoako hiriburuko Nafarroa etorbidean izandako istripu baten ondorioz.

Gros auzoko Agirre Miramon kalea itxita dago goizeko 05:30etatik.  Bizilagun batek aldamio bat behera etortzeko arriskuan zegoela ohartarazi die larrialdi zerbitzuei.

Aukera zabala eskaintzen dute Kai Street Food and Drinks tabernan. Jon Davilak azaldu digunez, arrakasta gehien hanburgesek eta beraien brunch bereziek dituzte. Gosaria eta bazkariaren arteko nahasketa da brunch-a, eta horren adibide, nutella kremaz egindako pancake bat prestatu digu.

Garai batean, surflariek 'bronx' deitzen zioten Zurriolako hondartzari zikina zegoelako. Groseko bronx denez, hitz joko horretatik datorkio izena, Ibon Leundaren arabera. Aitziber Jauregi sukaldariak San Martin egunerako aproposa den platera prestatu digu: Txerri sekretoa plantxan, sagar kremarekin.

Latinoamerikako eta Euskal Herriko gastronomiaren nahasketa bat eskaintzen du Topak. Bezeroei esperientzia dibertigarriak eskaintzen saiatzen direla azaldu du Nut Garciak, bertako sukalde buruak.

Gros auzoan dagoen taberna honetan izan da "JA Sukalerrian" saioa. Hernanin ekoizten dituzten garagardoak eta ekialdeko herrialdeetako gastronomia dira bertako espezialitatea.

Nut Garcíak azaldu digunez, 5 urte daramatzate Andoni Luis Aduriz eta bere taldeak Donostiako Topa Sukalderian. 0tik prestatzen dituzte platerak Topan, hau da, ez dira ez plater euskaldunak ez latino-amerikarrak, Jatetxe latino-amerikar euskalduna baita. Oraingoan, antxoen tiraditoa dastatu dugu.

Martutenen Urumea ibaiaren uholdeei aurre egiteko lanen hirigintza-egokitzapena amaitu da. Gaur, Arantza Tapia Ekonomiaren Garapen, Jasangarritasun eta Ingurumeneko sailburuak eta Eneko Goia Donostiako alkateak tokia bisitatu dute.

15 urte pasa dira, Estefania eta Gustavok Gros auzoan dagoen Ikaitz Jatetxea ireki zutenetik. Hiru urte daramatzate 'Top 100' saria jasotzen eta 2021 urtean Michelin gidan ere sartu dituzte.  Oraingoan, udaberriko entsalada bat prestatuko digute.

Martuteneko espetxera lanera zihoala, bertako psikologoa baitzen, ETAk tiroz hil zuen. 37 urte zituen. Gaurko plaka jarrita, jada, 21 dira Donostian espazio publikoan terrorismoaren biktimei eta bortizkeria politikoaren biktimei agerikotasuna emateko jarri diren plakak.

Gipuzkoako Fiskaltzak 25 urteko kartzela-zigorra eskatu du akusatuarentzat, hilketa egotzita. Orain epaitzen ari diren gertakariak 2020ko martxoaren 14an izan ziren, Groseko Katalunia plazako haur-parkean. Biktimak, 46 urteko donostiarrak, 41 labankada jaso zituen.

Donostiako Gros auzoko "Chamorro harategia"n egon gara gaurko "Joseba Arguiñano sukalerrian" saioan. Haragia saltzeaz gain, produktu iberikoak eta etxera eramateko platerak ere prestatzen dituzte bertan.  Javi Serrano ezagutu dugu bertan eta haragiz betetako alberjiniak prestatu dizkigu

Gaur Kolon pasealekurako sarbidea itxita egongo da Bermingham kaletik eta Zurriola hiribidetik, 09:30etik 19:00etara.