cerrar buscador
Replace this text with the error page you would like to serve to clients if your origin is offline.

Sagardoa

1 / 7 Hurrengoa
Mokadu benetan berezia: Otarrainxkak sagardotan kozinatu ditugu Andoainen, Gaztañaga Sagardotegian

Mokadu benetan berezia: Otarrainxkak sagardotan kozinatu ditugu Andoainen, Gaztañaga Sagardotegian

Andoainen (Gipuzkoa) izan gara Asier Gaztañagarekin, Gaztañaga Sagardotegiaren historiaz hitz egite aldera. Horrez gain, jatetxearen plater berezietako bat dastatzeko aukera izan dugu: otarrainxkak sagardotan. Ikus ezazu!

Astigarragako Gurutzeta x Txuleta sagardotegiko bakailaoa pil-pilean dastatu dugu

Astigarragako Gurutzeta x Txuleta sagardotegiko bakailaoa pil-pilean dastatu dugu

Gurutzeta sagardotegia José Ángel Goñiren birraitonak zabaldu zuen. 2023. urtean baina proiektu berri bati ekin diote, Txuleta jatetxearekin elkarlanean, Gurutzeta x Txuleta sagardotegia. Bada, Edu Lasarte eta Edu Plaza sukaldariek bakailaoa pil-pilean prestatu digute.

Notarioek eta sagardogileek prezioak adostu ote dituzten ikertzen ari dira

Notarioek eta sagardogileek prezioak adostu ote dituzten ikertzen ari dira

Lehiaren Euskal Agintaritza ikertzen ari da ea Euskadiko Notario Elkargoak eta Euskal Sagardoa Jatorri Deituraren Kontseilu Arautzaileak "prezioen gomendio kolektiboa" egin duten.
Sagardo eskaintza anitza dute Donostiako Gartziategi sagardotegian

Sagardo eskaintza anitza dute Donostiako Gartziategi sagardotegian

Nere eta Ander Lizeagak Gartziategi sagardotegiaren historia azaldu digute, baita zer-nolako eskaintza duten ere. Ohiko menuaz gain, udan bestelako platerak dituzte kartan.

Zergatik egiten da arrotza sagardoa edo ardoa latatik edatea?

Zergatik egiten da arrotza sagardoa edo ardoa latatik edatea?

Freskagarriak, garagardoa edota edari energetikoak latatik edatea ez zaigu arrotza egiten, ohikoa baizik, baina zergatik ez edan sagardoa, ardoa edo ura latatik? Tradizioari eutsi nahi diote askok, eta beste batzuek, kontsumitzaileen beharrak asetu berrikuntzen eta formatu berrien bidez.
Haritz Eguren, Oiharte sagardotegia: ''Lata formatua oso egokia da produktuarentzat''

Haritz Eguren, Oiharte sagardotegia: ''Lata formatua oso egokia da produktuarentzat''

Duela lau urte hasi ziren Zeraingo sagardotegian sagardoa latan merkaturatzen. Jabea den Haritz Egurenek balorazio positiboa egin du eta etorkizunari begira argi du geroz eta jende gehiagok edango duela sagardoa latan.

''Sagardoa oso tradizionala izan da beti, baina beste atal batzuk ere baditu eta ari dira jorratzen''

''Sagardoa oso tradizionala izan da beti, baina beste atal batzuk ere baditu eta ari dira jorratzen''

Bertsolaria izateaz gain, Unai Agirre hernaniarra Euskal Sagardoa Jatorri Deiturako koordinatzailea da. Gurera ekarri dugu 2023ko Txotx denboraldiaren gainean hitz egiteko. (Elkarrizketa osoa Nahieran)

Oihana Gaincerain: ''Aurtengo sagardoak alkohol-graduazio altuagoa eta gorputz gehiago izango du''

Oihana Gaincerain: ''Aurtengo sagardoak alkohol-graduazio altuagoa eta gorputz gehiago izango du''

Oihana Gaincerain "Zelaia" Sagardotegiko jabea da bere bi ahizpekin batera. Euskal Sagardoa Jatorri Deitura Elkarteko lehendakaria ere bada Oihana eta gurean izan da "Txotx" denboraldia ireki berritan.

Sagardoa eta garagardoa nahastuz, Artz izeneko edari berria sortu dute

Sagardoa eta garagardoa nahastuz, Artz izeneko edari berria sortu dute

Bardoze eta Astigarragako bi ekoizle ezagunen artean sortu dute. Momentuz bi zapore dituzte: bata, garagardo zuriarekin egina, eta bestea, gerezi, mugurdi eta Ezpeletako piperrarekin.
Giro paregabea txotx sasoiaren lehen asteburuan

Giro paregabea txotx sasoiaren lehen asteburuan

Jendea gogotsu zegoen sagardo berria dastatu eta sagardotegiaren giro bereziaz murrizketarik gabe gozatzeko.

Pandemia aurreko giroa berreskuratu nahi dute sagardotegiek

Pandemia aurreko giroa berreskuratu nahi dute sagardotegiek

Sagardo ekoizpena aurten askoz txikiagoa izan da. Euskal sagardoa izendapenarekin 1,2 milioi litro ekoiztu dituzte, iazkoaren herena. Produkzio kostuak asko igo direnez, bataz beste botillaren prezioa % 25 igoko dela aurreratu dute ekoizleek.

Aitziber Garmendiak eta Jon Plazaolak ''txotx'' denboraldiari hasiera eman diote Gipuzkoan

Aitziber Garmendiak eta Jon Plazaolak ''txotx'' denboraldiari hasiera eman diote Gipuzkoan

Denboraldiari hasiera emateko ekitaldia Astigarragako Alorrenea sagardotegian egin da. Aurten zutik dastatu ahal izango da, aurreko urteetan baino uzta mugatuagoa eta garestiagoa izango duen sagardoa.

Hastear da txotx denboraldia

Hastear da txotx denboraldia

Irekiera ekitaldia gaur egingo dute Astigarragan, eta bihar, berriz, Araban eta Goierrin. Aurten, gainera, bi urteren ondotik, zutik dastatu ahal izango da sagardoa kupeltegietan.
Txotx denboraldia abian da

Txotx denboraldia abian da

Pablo Hermoso de Mendozak eta bere semeak ireki dute txotx denboraldia Usurbilgo Saizar sagardotegian.

Bost euroko fidantza ordaindu beharko dute bezeroek hainbat sagardotegitan

Bost euroko fidantza ordaindu beharko dute bezeroek hainbat sagardotegitan

Erreserba egin eta agertu ez diren hainbat adibide jarri dizkigute. Horregatik bost euroko fidantza ordaindu beharko dute bezeroek hainbat sagardotegitan. Fidantza online ordaindu beharko du bezeroak.

Aitziber Garmendia eta Jon Plazaola aktoreek irekiko dute 2023ko txotx bolada

Aitziber Garmendia eta Jon Plazaola aktoreek irekiko dute 2023ko txotx bolada

Datorren asteazkenean, urtarrilaren 11an, emango zaio hasiera sagardo garaiari, Astigarragan.
Aurtengo sagardoa gorputz eta izaera handikoa izango da, haren produkzioa jaitsi den arren

Aurtengo sagardoa gorputz eta izaera handikoa izango da, haren produkzioa jaitsi den arren

Iaz jatorri izeneko euskal sagardoaren 3,5 milioi litro ekoiztu ziren; aurten, ordea, heren bat ateratzea espero dute ekoizleek, 1,3 milioi litro, hain zuzen ere. Hala ere, sagardoa gorputz eta izaera handikoa izatea espero dute adituek.

Euskal Herriko baratze eta mahastiak tenperatura altuen eta euri faltaren ondorioak nabaritzen ari dira

Euskal Herriko baratze eta mahastiak tenperatura altuen eta euri faltaren ondorioak nabaritzen ari dira

Ibarra baserriko Jon Bastantek dio otsailetik nabari dutela urtea bero doala. Uda sasoiko barazkiek hezetasuna behar dute. Lehor dira Arabako Errioxako mahastiak ere. Uzta aurreratuta zetorren, baina beroak mahats aleen garapena kolpetik eten du.
Txuleta eder bat prestatu digute Astigarragako Lizeaga sagardotegian

Txuleta eder bat prestatu digute Astigarragako Lizeaga sagardotegian

Astigarrako Lizeaga sagardotegian egon gara bertan ekoizten duten sagardoa dastatzen. Asier eta bere lehengusuak sagardoa egiten duten 6. generazioa dira eta gaurkoan txuleta on batekin laguntzeko aukera izan dugu.

Amaia Zubeldia, Gipuzkoako Sagardogileen elkartea: Denboraldia ekaina hasiera arte luzatuko da aurten

Amaia Zubeldia, Gipuzkoako Sagardogileen elkartea: "Denboraldia ekaina hasiera arte luzatuko da aurten"

Osasun neurriak arindu ahala, jendea sagardotegietara joaten hasi dela nabarmendu du Amaia Zubeldia Gipuzkoako Sagardogileen elkarteko kideak. Aipatu duenez, denboraldia apur bat luzatuko dute aurten.

Olagarro entsalada batekin hartu gaituzte Zarauzko Arizia sagardotegian

Olagarro entsalada batekin hartu gaituzte Zarauzko Arizia sagardotegian

Maite Arregik eta familiak gobernatzen dute Arizia sagardotegia. Hainbat sagardo ezberdin ekoizten dituzte eta sagardotegi-menuaz gain, parrilan beste hainbat produktu prestatzen dituzte.

Juanan Aretxaga: ''Jendea nondik datorren jakin dezakegu, gerturatzen diren upelari begiratuta''

Juanan Aretxaga: ''Jendea nondik datorren jakin dezakegu, gerturatzen diren upelari begiratuta''

Aramaioko Iturrieta sagardotegitik etorri da Juanan Aretxaga "Biba Zuek!" saiora. Iturrietako sagardogile izateaz gain, Arabako sagardogile elkarteko presidente ere izan zen.

Ane Azkonobieta: ''Sagardotegiari lotuta doa nire etxeko bizitza''

Ane Azkonobieta: ''Sagardotegiari lotuta doa nire etxeko bizitza''

Urdaira sagardotegiko sagardogile den Ane Azkonobieta ere izan da gaur "Biba Zuek!" saioan. 21 urte dauzkan arren, txikitatik bizi izan da sagardotegi munduan Ane eta nahiko argi dauka etorkizunean ere bertan geratuko dela.

Esteban Lertxundi: ''Upategian ibiltzea, ikusi, puskatu, usaindu, hori da Txotx egitearen xarma''

Esteban Lertxundi: ''Upategian ibiltzea, ikusi, puskatu, usaindu, hori da Txotx egitearen xarma''

Esteban Lertxundi izan da gaur "Biba Zuek" saioko lehen protagonista. "Saizar" sagardotegiko sagardogilea da Esteban eta bizitza guztia aritu da sagardotegian. Hiru anai dira eta hirurak dabiltza bertan lanean, bakoitzak bere egitekoak dituen arren.

Peio Ospital abeslaria, gaur arratsaldean, Biba Zuek! saioan

Peio Ospital abeslaria, gaur arratsaldean, "Biba Zuek!" saioan

Aurretik, saioaren lehen orduan, sagardogileekin txotx denboraldiari buruz hitz egingo dute. Horretarako, hiru sagardotegitako jabeak izango dituzte gonbidatu.
Diskoteka, sagardotegi eta jatetxeak, normaltasunerako prestatzen

Diskoteka, sagardotegi eta jatetxeak, normaltasunerako prestatzen

Diskotekak prestatzen hasi dira datorren astetik aurrera normaltasunera bueltatzeko, edukiera eta ordutegi murrizketak kenduta. Txotxa ere bueltatuko da sagardotegietara.
Bueltan da 'txotx'a sagardotegietan

Bueltan da 'txotx'a sagardotegietan

Neurri murriztaileak bertan behera geratu ostean, Gipuzkoako Sagardogileen Elkarteak jakinarazi du upeletik sagardo berria dastatzeko aukera egongo dela. Hala ere, musukoa derrigor erabili beharko da, jan-edanean izan ezik.
Unai Agirre: ''Jendeak gogoa dauka sagardotegian txotx egiteko, upeletara altxatzeko''

Unai Agirre: ''Jendeak gogoa dauka sagardotegian txotx egiteko, upeletara altxatzeko''

Unai Agirre bertsolaria izan da "Biba Zuek!" saioko platoan. Oraingo honetan ordea, sagardotegien denboraldiari buruz arituko da, Euskal Sagardoa Federazioko zuzendaria ere bada eta. Aurtengo denboraldiari buruz, eta oraindik egiteko dauzkaten etxeko lanei buruz ere hitz egingo du.

Euskadin kontsumitzen diren behi zaharraren txuleta ia denak Europa erdialdetik datoz

Euskadin kontsumitzen diren behi zaharraren txuleta ia denak Europa erdialdetik datoz

Asteburu honetan ekin diote sagardotegiek euren denboraldiari. Euskal sagardotegietan eskaintzen diren txuleten % 70 Europa erdialdetik ekarritakoak dira.
Alkoholdun edariak, latan ala kristalean?

Alkoholdun edariak, latan ala kristalean?

Arabako txakolin elkarteak jakinarazi duen erabakiaren haritik, eztabaidagaia JIN eta JOAN tartean: edariak ze ontzitan nahiago duzue, latan ala kristalezko botiletan?
Pandemia garaian sagardoari balioa ematea da sagardogileen helburua

Pandemia garaian sagardoari balioa ematea da sagardogileen helburua

Momentuz urtarrilaren 28ra arte, eserita dastatuko dute sagardozaleek aurtengo sagardo berria. Sagardogileek diotenez, horrek ekarri du mahaian inoiz baino gehiago hitz egitea sagardoaz.
Otsailean egoera hobetuko denaren itxaropena daukate Gipuzkoako sagardotegiek

Otsailean egoera hobetuko denaren itxaropena daukate Gipuzkoako sagardotegiek

Txotxa berreskuratu beharra daukatela irizten dio Ataungo Urbitarte sagardotegiko Demetrio Terradillosek. Gazteak sagardotegietara joateko gosez nabaritzen ditu eta denboraldi honetan egoerak hobera egingo duenaren esperantza dauka.
Amak taldeko trikitilariek hasiera eman diote sagardo denboraldiari Gipuzkoan

Amak taldeko trikitilariek hasiera eman diote sagardo denboraldiari Gipuzkoan

Amak taldeko trikitilariak izan dira sagardo berria dastatzen lehenak, kupelatik zuzenean, sagardotegi denboraldiari hasiera ematen dion ekitaldi tradizionalean.

Arabako, Bizkaiko eta Gipuzkoako sagardogileek sagardo berria aurkeztu dute

Arabako, Bizkaiko eta Gipuzkoako sagardogileek sagardo berria aurkeztu dute

Sagardogileek baikor egingo diote aurre denboraldi berriari. Uzta oparoa izan dela diote, eta hiru milioi eta erdi litro ekoitzi dituztela. Diotenez, sagardo arinagoa da, usaintsuagoa eta graduazio txikiagokoa.

Oihana Ganzerain, Euskal Sagardoa: Oso uzta oparoa izan da eta benetan dastatzeko sagardoa izango da

Oihana Ganzerain, Euskal Sagardoa: "Oso uzta oparoa izan da eta benetan dastatzeko sagardoa izango da"

Sagardo denboraldi berria aurkeztu dute gaur Donostiako San Telmo Museoan. Oihana Ganzerain Euskal Sagardoa jatorri izendapeneko lehendakariak aurten izango den sagardoaren xehetasunak eman dizkigu.
Sagardogileak baikor denboraldi berriaren atarian, nahiz eta neurri murriztaileak izan

Sagardogileak "baikor" denboraldi berriaren atarian, nahiz eta neurri murriztaileak izan

Uzta "historikoa" izan dela aurreratu dute, 5 milioi kilo sagar bildu baitituzte Euskal Sagardoa jatorri izendapeneko 250 sagardogileek, iaz baino hiru bider gehiago. Uztarekin 3,5 milioi litro sagardo egin dituzte.
Amak taldeak irekiko du aurten txotx denboraldia Astigarragan, urtarrilaren 12an

Amak taldeak irekiko du aurten txotx denboraldia Astigarragan, urtarrilaren 12an

Sagardoaren Lurraldeak antolatuta, urtarrilaren 12an XXIX. Sagardo Berriaren Eguna 2022 ospatuko da Astigarragako Gurutzeta sagardotegian.
Beira ekoizleak eskaeraren igoerari aurre egin ezinik dabiltza eta botilak falta dira

Beira ekoizleak eskaeraren igoerari aurre egin ezinik dabiltza eta botilak falta dira

Pandemiaren hasieran botila ekoizpena eten egin zen, baina ostalaritza berriro ireki zenean, izugarri hazi zen botilen eskaera. Gutxi daude eta, gainera, garesti.

Gasteizko Ardoaraba azoka bertan behera utzi dute pandemiaren eraginez

Gasteizko Ardoaraba azoka bertan behera utzi dute pandemiaren eraginez

Gasteiz On elkarteak azaldu duenez, "erantzukizunagatik eta pertsonen osasuna arriskuan ez jartzeko" hartu dute erabakia. Urtaranen hitzetan, erabakia "ez zuen inork nahi, baina guztiz asmatu dute".
Aramaioko Iturrieta sagardotegia ezagutzera joan da Zigor

Aramaioko Iturrieta sagardotegia ezagutzera joan da Zigor

Sagardoa eta sagarretik eratorritako beste hainbat produktu egiten dituzte bertan, modu ekologikoan. Sagardoa kopan eta lasai ere edan daitekeela diote bertakoek.

1 / 7 Hurrengoa
Replace this text with the error page you would like to serve to clients if your origin is offline.