Sora Ryu Barakaldon bizi den sukaldari hego-korearrak bere herrialdean ohikoak diren lau osagai proposatu dizkie (euskara bikainean) Pili Manterola eta Igor Zalakain gure kolaboratzaileei euren errezetak osatzeko: arbia, batata, jengibrea eta soja ernamuinak.
Pili Manterolak aperitifa prestatu digu:
Argia eta batata garbitu eta azal eta guzti fin-fin ebaki.
BIak nahastuta frijitu.
Jengibrea, soja, oliba olioa, ozpina eta gazta erabilita, alio-oli berezi bat egin.
Frijituta ditugun arbi eta batata bertan busti jaterako orduan
Igor Zalakainek batata betea proposatu digu:
Batata garbitu. Azal eta guzti, gatza bota, oliotan igurtzi, zilar-paperean bildu eta labean sartu. 200 gradutan 35-40 minutuz erre.
Labetik ateratzean, erdibitu eta mamia atera. Txikitu eta jaso.
Soja ernamuinei gordin puntua kendu zartagin beroan olio apur batekin. Argia birrindu, ura kentzeko iragazi, eta sojari gehitu. Ondoren, jengibre pixka bat birrindu eta gehitu. Batata mamia bota ondoren, eta guztia nahasita, batata bete.
Irratia zuzenean
Euskadi Irratia Entzun zuzenean Radio Euskadi Entzun zuzenean Radio Vitoria Entzun zuzenean Gaztea Entzun zuzenean EITB Musika Entzun zuzenean EITB Euskal Kantak Entzun zuzenean
emanaldi bereziakRadio Euskadi + Entzun zuzenean Radio Vitoria + Entzun zuzenean
orain albiste
albisteak
Erlazionatutako edukiak:
albisteak
albisteak
albisteak
albisteak
Kirola
Kirola
Kirola
kultura
Azken audioak
2024/12/10
Goizak Gaur 14:00 31:43
2024/12/10
Kirol Legez 26:29
2024/12/10
Goizak gaur 31:11
2024/12/10
Faktoria 21:34
2024/12/10
Faktoria magazina 180:00
2024/12/10
Faktoria 27:09
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa