Idiazabal Gazta

1 / 4 Hurrengoa
Kortariko Gasna baztandar gaztandegiko Julen Arburuak Ordizia Txapeldun lehiaketa irabazi du

Kortariko Gasna baztandar gaztandegiko Julen Arburuak Ordizia Txapeldun lehiaketa irabazi du

Urrezko Gazta ere lortu du. Lehiaketan, ardi latxaren esnearekin egindako Gazta Lehiaketaren azken hamar urteetako irabazleek parte hartu dute; Ondarre gaztandegiko Eneko Goiburu (Segura) eta La Leze gaztandegiko Eli Gorrotxategi (Ilarduia) bigarren eta hirugarren sailkatu dira, hurrenez hurren.
Ilarduiako La Leze gaztandegiak irabazi du lehen saria Ordizian

Ilarduiako La Leze gaztandegiak irabazi du lehen saria Ordizian

Araiako Aixtra izan da bigarren eta Joseba Insausti ordiziarra hirugarren. Aurtengo gazta irabazlea keztatua da.

Arabako La Leze elkarteak lortu du garaipena Ordizian

Arabako La Leze elkarteak lortu du garaipena Ordizian

Ilarduiako (Asparrena) elkartearen gazta erdia 9600 euroan banatu da. Ordiziako Ardi Latxa Gazta Txapelketak pandemiaren aurreko giroa berreskuratu du eta jendetza hurbildu da azokara.
Idiazabal gazta ekologikoa egiten dute Hernaniko Telleri Zahar baserrian

Idiazabal gazta ekologikoa egiten dute Hernaniko Telleri Zahar baserrian

Ramon Mugerzari bisita egin diogu Hernaniko Telleri Zahar baserrian. Artzain gisa nola hasi zen kontatu digu, zer-nolako gaztak egiten dituen kontatzeaz gain.

Marta Perez: “Artzainaren lana lurrari lotua dago, eta horrek, haizea, arnasa eta askatasuna ematen dizu”

Marta Perez: “Artzainaren lana lurrari lotua dago, eta horrek, haizea, arnasa eta askatasuna ematen dizu”

Marta Perezek lan finkoa, senarra eta seme-alabak zituen. Denbora oso gutxian, aita eta osaba hil zitzaizkion eta horrek aldaketa oso handi bat ekarri zuen bere bizitzara. Hainbestekoa izan zen aldaketa, gaur egun gazta egitetik bizi dela bere familiarekin.

Artzain Egunaz gozatu dute Ordizian

Artzain Egunaz gozatu dute Ordizian

Bi urteko geldialdiaren ostean, berriro ospatu dute Artzain Eguna Ordizian. Hainbat artzain eta gaztagile elkartu dira azokan eta 2000 arditik gora Ordiziako kaleetan barrena ibili dira.

Horrela egiten dute gazta urdina Orexako Oihan Txiki gaztandegian

Horrela egiten dute gazta urdina Orexako Oihan Txiki gaztandegian

Oihan Txiki kooperatibak 30 urte daramatza Orexako udalarekin batera esnekiak eraldatzen. Orain, Euskal Herriko artalde handiena dute eta gaurko saioan gazta urdina nola egiten duten erakutsi digute.

Gazta zaharra nola egiten duen azaldu digu Arantxa Garaiburuk

Gazta zaharra nola egiten duen azaldu digu Arantxa Garaiburuk

Duela 13 urte hasi zen gaztagintzan Arantxa Garaiburu. Egun, Amezketako Larte gaztandegian latxa ardiekin egiten du lan, eta, bertan, Idiazabal jatorri izendapena duen gazta ekoizten dute.

Horrela erabakitzen da gazta irabazlea zein izango den lehiaketa batean

Horrela erabakitzen da gazta irabazlea zein izango den lehiaketa batean

Zigor Iturrieta eta Jaione Mariezkurrena epaimahikide ibili ziren Aizkorri-Aratz Parke Naturaleko Idiazabal gaztaren lehiaketan eta gazta irabazlea erabakitzeko jarraitzen den puntuazio sistema nolakoa den azaldu digute.

Aitor Urienen artzain-txakurrak eta Idiazabal gazta ezagutzen

Aitor Urienen artzain-txakurrak eta Idiazabal gazta ezagutzen

Artzaina eta gaztagilea da Aitor Urien, eta horrez gain artzain-txakur txapelketarako afizioa du. Abadiñoko Sagasta auzoko Anbe baserrira hurbildu da Zigor Iturrieta honen inguruan gehiago ezagutzeko.

Ilarduiako La Leze gaztek hainbat sari lortu dituzte Euskal Herrian eta nazioartean

Ilarduiako La Leze gaztek hainbat sari lortu dituzte Euskal Herrian eta nazioartean

Ilarduian, Araban, egiten dituzten gazten berri eman digute La Leze baserriko Arkaitz Jauregik eta Eli Gorrotxategi haren amak. Idiazabal gazta ketua, gazta urdina eta gazta zaharra egiten dituzte. Arkaitzek, gainera, beraien ardi latxak nola hazten dituzten erakutsi digu.

Nolakoa izan behar du txapelketa batera aurkezten den gaztak?

Nolakoa izan behar du txapelketa batera aurkezten den gaztak?

Julen Arburua Ordiziako gazta txapelketako Urrezko Gazta sariaren irabazleak gazta txapelketa batean kontuan hartzen dituzten ezaugarriak zeintzuk diren kontatu dio Joseba Arguiñanori bere gazta dastatzen duten bitartean. 

Otatza gazta, Euskal Herriko artzai gazta txapelketaren irabazlea

Otatza gazta, Euskal Herriko artzai gazta txapelketaren irabazlea

Joseba Insaustik bere artaldea erakutsi digu Zaldibian, eta Ordiziako Otaza baserrian egon gara ekoizten dituen gazta ezberdinak ezagutzeko.

Idiazabal jatorri-izeneko 35 gazta saritu dituzte munduko onenen artean

Idiazabal jatorri-izeneko 35 gazta saritu dituzte munduko onenen artean

World Cheese Awards sarietako epaimahaiak Idiazabal jatorri-izeneko 18 ekoizle nabarmendu ditu.
Bi euskal gaztak 'Super Urrea' domina eskuratu dute Munduko Gaztaren jaialdian, Oviedon

Bi euskal gaztak 'Super Urrea' domina eskuratu dute Munduko Gaztaren jaialdian, Oviedon

Karrantzako TGT gaztandegiko Saroi Unaiak gazta, Eusko Label esnearekin egina, eta Arabako La Leze gaztandegiko Idiazabal gazta izan dira domina horrekin sarituak. 33. World Cheese Awards-en 4.078 gaztak hartu dute parte.
Hernaniko Mikel Lasarekin, gazta eta perretxiko artean

Hernaniko Mikel Lasarekin, gazta eta perretxiko artean

Gazta eta perretxiko saltzaile ezaguna da Hernaniko Mikel Lasa. Bere saltokian dituen gazta ezberdinak eta sasoi honetako perretxiko estimatuenak zeintzuk diren erakutsi digu: onddoak, niskaloak, zizahoria, tronpeta...

Lekarozeko Julen Arburuak irabazi du Ordiziako txapeldunen arteko gazta lehiaketa

Lekarozeko Julen Arburuak irabazi du Ordiziako txapeldunen arteko gazta lehiaketa

Gazta txapelketen txapelketa izan da Ordizian goizean. Azken 10 urteetako txapeldunen arteko lehiaketa. Lekarozeko Julen Arburuak irabazi du Ordiziako txapeldunen arteko gazta lehiaketa

Otatza gazta da Euskal Herriko Artzai Gaztarik onena

Otatza gazta da Euskal Herriko Artzai Gaztarik onena

Ordiziako Joseba Insaustirentzat izan da txapelketako sari potoloa. Aurten, gazta ketua saritu dute epaimahaikideek, eta 30 lehiakideren artean aukeratu dute irabazlea. Bigarren postuan Infernuko Gazta sailkatu da, Kortariarena, eta hirugarrengoa Eneko Goiburuk eraman du.

Mutrikuko Goienetxe gaztandegiko ardiak eta gaztak ezagutzen

Mutrikuko Goienetxe gaztandegiko ardiak eta gaztak ezagutzen

Mutrikuko Olatz auzoan dagoen Goienetxe gaztandegiko ardiak eta bertan egiten dituzten gazta motak erakutsi dizkigute Beñat Egañak eta Maitane Arrindak.

Familiako dastaketetan aukeratua da aurtengo Ordiziako Gazta txapelketako gazta irabazlea

Familiako dastaketetan aukeratua da aurtengo Ordiziako Gazta txapelketako gazta irabazlea

Segurako Ondarre baserrian, Eneko Goiburu gaztagile irabazlearekin eta haren familiarekin izan gara "Faktoria"n. Ordiziako txapelketa irabazi ez ezik, aurtengo Gipuzkoako Gazta Txapelketan bigarren egin du eta iazkoan aurrena izan zen. Goiburu segurar artzainen hirugarren belaunaldia da Eneko.
Elkarrizketa esklusiboa Ivan Redondorekin, Idiazabal Gaztaren ohorezko kofrade izendatu dutenean

Elkarrizketa esklusiboa Ivan Redondorekin, Idiazabal Gaztaren ohorezko kofrade izendatu dutenean

ETB Pedro Sanchez Espainiako Gobernuko presidentearen aholkulariarekin egon da Ordizian, kargua utzi eta bi hilabetez kameretatik urrun egon ostean, eta zenbait gairen inguruan hitz egin digu.

''Ordiziako Gazta txapelketa irabaztea laguntza ikaragarria izan zen guretzat''

''Ordiziako Gazta txapelketa irabaztea laguntza ikaragarria izan zen guretzat''

48. edizioa du dagoeneko Ordiziako Gazta Egunak eta 45 gazta ezberdin probatuko ditu epaimahaiak aurten. 2018 eta 2019an irabazle izandako Julen Arburua Lekarozko gaztagilearekin izan gara.

Ioritz Imaz, Abatza: Euskal Herriko gazta guztiei erakusleihoa jarri nahi izan diet

Ioritz Imaz, Abatza: "Euskal Herriko gazta guztiei erakusleihoa jarri nahi izan diet"

Ioritz Imaz Abatza proiektuaren sortzailea da. Donostiako San Martin Merkatuan du postua, eta Euskal Herrian zehar topatutako gazta ezberdinak eskaintzen ditu. "Blaipasa"rentzat bere aukeraketa berezia egin digu.
Baztarrika Idiazabal gaztaren prozesua ezagutu dugu

Baztarrika Idiazabal gaztaren prozesua ezagutu dugu

Gabirian dagoen Baztarrika baserriak hiru belaunaldi daramatza artzaintzaren munduan murgilduta. Asier Osinaldek bertako ardiak erakutsi dizkigu eta gazta nola egiten duten ere ikusi dugu.

Gazta ekoizleek lehiakideen puntuaketak ezagutu dituzte

Gazta ekoizleek lehiakideen puntuaketak ezagutu dituzte

Idiazabal Gaztaren lau ekoizleek irribarretsu jaso dituzte lehiakideen iritziak nahiz eta puntuazio guztiak ez diren positiboak izan.

Unai Romero: ''Aldaketa teknologikoa behar du gaztaren industriak''

Unai Romero: ''Aldaketa teknologikoa behar du gaztaren industriak''

Unai Romerok, Orexako Oihan Txiki kooperatibako ingeniariak, filosofia ezberdin bat du gaztaren industriarekiko. Txapela lortzeko bidea zailduko ote dio pentsakera horrek?

Arantxa Garaiburu: ''Gure ardiak moko finekoak dira, belar ona gustatzen zaie''

Arantxa Garaiburu: ''Gure ardiak moko finekoak dira, belar ona gustatzen zaie''

Amezketako Larte gaztaren ekoizlea da Arantxa Garaiburu 2007az geroztik. Urteetako esperientziari esker lortuko ote du gaurko txapela?

Aitor Urien: ''Artzaintza tradizionalarekin lan egiteak berezi egiten du gure gazta''

Aitor Urien: ''Artzaintza tradizionalarekin lan egiteak berezi egiten du gure gazta''

Orain dela hamar urte hasi zen gazta elaboratzen Aitor Urien abadiñarra, txikitatik sentitu da, ordea, artzaina. Gazta egiteko bokazioarekin jarraitzen duen etxeko laugarren belaunaldia da.

Joseba Otegi: ''Ekoizle askok ez dute supermerkatuetan saldu nahi izaten, guk bai''

Joseba Otegi: ''Ekoizle askok ez dute supermerkatuetan saldu nahi izaten, guk bai''

Hamabost urte daramatza Joseba Otegi asteasuarrak ardiak zaintzen. Lehiaketara aurkeztu duen Idiazabal gaztaz gain, mamia eta gazta freskoa ere egiten dituzte Goinen.

Horrela egin dituzte lehiakideek errezetak

Horrela egin dituzte lehiakideek errezetak

Produktu izarrarekin lau errezeta ezberdin egin dituzte ekoizleek. Onddoak Idiazabal birrinduarekin, hiru gaztadun entsalada, Idiazabal zopa eta Idiazabal gaztadun buinueloak.

Arantxa Garaibururen Larte gazta izan da ''Altxa Txapela'' saioko lehenengo irabazlea

Arantxa Garaibururen Larte gazta izan da ''Altxa Txapela'' saioko lehenengo irabazlea

Lehiakideen emaitzen artean gailendu ostean, Joseba Arguiñanoren puntuekin tartea handiagotu du "Altxa Txapela" saioko lehenengo ataleko irabazleak.

''Artzaintzaren parte politena udan hasten da, negua oso gogorra da''

''Artzaintzaren parte politena udan hasten da, negua oso gogorra da''

Santi Etxezarreta Urbiako artzaina da eta txiki-txikitatik ezagutu duen ogibidea da. Negua, Olaberrian igarotzen dute eta, orduan hasten dute gazta ekoizteko aldia, Txoko gazta.

Niko Osinalde: Goierrin oraindik turista gehiago behar ditugu

Niko Osinalde: "Goierrin oraindik turista gehiago behar ditugu"

Niko Osinalde Goierriko GOITUR turismo agentziako zuzendaria izan dugu, COETUR biltzarra izan berritan. Turismoaren atzean dagoen industria turistikoaren garrantzia azpimarratu digu.
Lanaland, ardi latxaren artilea erabilgarri bihurtzeko proiektu sorta

Lanaland, ardi latxaren artilea erabilgarri bihurtzeko proiektu sorta

Balizatzeko zintak diseinatzeko, 3D inprimagailuentzako haria egiteko, "muturreko" baldintzetan lan egiteko jantziak betetzeko eta ongarri bezala erabiltzeko balia daiteke.
Idiazabal Gazta berria aurkeztu dute Ordizian

Idiazabal Gazta berria aurkeztu dute Ordizian

Idiazabal Gazta berriaren aurkezpena eta mozketa ekitaldia egin dute goizean Ordizian. Jakitea elkarteak izan du gazta ebakitzeko ohorea Oiangu parkean egindako ekitaldian.

Idiazabal gazta

Idiazabal gazta

Idiazabal Gazta Berria ebakitzeko ohorea Jakitea elkarteak izango du aurten, eta bertako Xabier Zabaleta sukaldariak (Aratz jatetxea) eman dizkigu xehetasunak. Pili Manterolak eta Igor Zalakainek bi errezeta berezi proposatu dituzte Idiazabal gazta osagai nagusi hartuta.

Gazta erabil daiteke errezeta osasungarriak prestatzeko

Gazta erabil daiteke errezeta osasungarriak prestatzeko

Andrea Larrea nutrizionistak esan digunez, gazta, bestelako arazorik ezean, osasungarria da. Bi errezeta proposatu dizkigu: gazta krema eta ahuntz gazta entsalada. 
Aritz Ganboa:'Jendea naturara, herrietara eta bertako produktuetara itzultzen ari da'

Aritz Ganboa:'Jendea naturara, herrietara eta bertako produktuetara itzultzen ari da'

Aritz Ganboa artzainak ALBI gaztak ekoizen ditu Arruazun eta azken hilabeteetan Euskal Telebistan egunero ematen du bere bizimoduaren eta lanaren berri.
Helikopteroz joan dira gazta bat erostera

Helikopteroz joan dira gazta bat erostera

Ordiziako gazta txapelketako irabazleak bisita berezia jaso zuen. Bezeroak helikopteroz iritsi zaizkio.

Patxi Lopez de Uralde Larreako (Araba) gaztagileak lortu du garaipena Ordizian

Patxi Lopez de Uralde Larreako (Araba) gaztagileak lortu du garaipena Ordizian

Ondoren, gazta irabazlearen erdia Donostiako Tecnomoto dendako Alberto Fernandezek bereganatu du enkantean, 9.200 euro ordainduta.
1 / 4 Hurrengoa

Bisitatuena

    Kargatzen ikusiena
    Kargatzen ikusiena